Von Anfängerkursen bis zur Meisterklasse – finden Sie Ihren perfekten Kurs
„Jeder Kurs ist eine Reise. Sie beginnt mit Neugier und endet mit dem befriedigenden Gefühl, etwas Neues geschaffen zu haben."
Unsere Kurse sind so vielfältig wie die Küchen der Welt. Alle Kurse finden in unserer professionell ausgestatteten Lehrküche in Berlin-Charlottenburg statt. Die Gruppengröße ist auf maximal 8 Personen begrenzt, damit jeder Teilnehmer individuelle Aufmerksamkeit erhält.
Der perfekte Einstieg für alle, die ihre Küchenkarriere starten möchten.
Der Einstieg in die Welt des Kochens. Messerführung, Schneidetechniken, Grundzubereitungen, erste Saucen und komplette Gerichte. Sie lernen die Basis, auf der alles andere aufbaut.
Vom perfekten Steak bis zum geräucherten Lachs. Marinaden, Rubs, Temperaturen und Garpunkte – alles, was Sie für unvergessliche Grillabende brauchen.
„Der Grundkurs hat mir die Angst vor der Küche genommen. Heute koche ich jeden Tag – und es macht Spaß!"
Reisen Sie kulinarisch um die Welt – ohne Ihre Stadt zu verlassen.
Von der Amalfiküste bis nach Sizilien: Handgemachte Pasta, authentische Saucen, perfektes Risotto und klassische Antipasti. La dolce vita auf Ihrem Teller.
Die Aromen Thailands, Japans und Vietnams vereint. Wok-Techniken, Sushi-Basics, Currypasten von Grund auf und die Kunst der Balance der fünf Geschmäcker.
Die Mutter aller Küchen. Saucen nach Escoffier, Coq au Vin, Bœuf Bourguignon und die Geheimnisse der französischen Bistroküche.
Für alle, die tiefer eintauchen möchten.
Croissants, Macarons, Tarte Tatin und Éclairs. Die hohe Kunst des Backens mit französischer Präzision. Jedes Detail zählt.
Pflanzliche Küche auf höchstem Niveau. Keine Kompromisse beim Geschmack. Fermentation, Texturen und unerwartete Kombinationen.
Alle Zutaten in bester Qualität, professionelles Equipment, Schürze zur Leihe, Getränke während des Kurses, ausführliche Rezepthefte zum Mitnehmen und natürlich das gemeinsame Essen am Ende jeder Sitzung.
Verpasste Termine innerhalb von 3 Monaten nachholen.
Maximal 8 Teilnehmer für persönliche Betreuung.
Alle Rezepte zum Nachkochen für zu Hause.
Kostenlose Stornierung bis 14 Tage vor Kursbeginn.
Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich.
Beratung anfragenWählen Sie Ihren Wunschkurs und wir melden uns mit verfügbaren Terminen.